aurkeztu
Zelulosa-eter uretan disolbagarriak diren polimero anionikoak dira zelulosatik eratorritakoak.Polimero hauek aplikazio ugari dituzte hainbat industriatan, hala nola elikaduran, farmazian, kosmetikan eta eraikuntzan, loditzea, gelifikatzea, film-formatzea eta emultsionatzea bezalako propietateengatik.Zelulosa-eterren propietate garrantzitsuenetako bat gelifikazio termikoko tenperatura (Tg) da, polimeroak soltik gelera faseko trantsizioa jasaten duen tenperatura.Propietate hau funtsezkoa da hainbat aplikaziotan zelulosa-eterren errendimendua zehazteko.Artikulu honetan, hidroxipropilmetilzelulosaren (HPMC) gelifikazio termikoko tenperaturari buruz hitz egingo dugu, industrian gehien erabiltzen den zelulosa-eteretako bat.
HPMC-ren gelifikazio termikoko tenperatura
HPMC zelulosa-eter erdi-sintetikoa da hainbat aplikaziotan oso erabilia, bere propietate bereziengatik.HPMC oso disolbagarria da uretan, eta kontzentrazio baxuetan disoluzio likatsu garbiak sortzen ditu.Kontzentrazio altuagoetan, HPMCk berotzean eta hoztean itzulgarriak diren gelak eratzen ditu.HPMC-ren gelifikazio termikoa bi urratseko prozesu bat da, mizelak eratzen dituena, eta ondoren, mizelen agregazioa gel-sare bat osatzeko (1. irudia).
HPMC-ren gelifikazio termikoaren tenperatura hainbat faktoreren araberakoa da, hala nola ordezkapen-maila (DS), pisu molekularra, kontzentrazioa eta disoluzioaren pH-a.Oro har, zenbat eta DS eta pisu molekular handiagoa izan, orduan eta handiagoa izango da gelifikazio termikoko tenperatura.Disoluzioan HPMC-ren kontzentrazioa ere Tg-n eragiten du, zenbat eta kontzentrazio handiagoa izan, orduan eta Tg handiagoa.Disoluzioaren pH-ak Tg-an ere eragiten du, eta disoluzio azidoek Tg txikiagoa dute.
HPMC-ren gelifikazio termikoa itzulgarria da eta kanpoko hainbat faktorek eragin dezakete, hala nola ebakidura-indarra, tenperatura eta gatz-kontzentrazioa.Ebakidurak gelaren egitura apurtzen du eta Tg-a jaisten du, tenperatura handitzeak, berriz, gela urtu eta Tg-a jaisten du.Disoluzio bati gatza gehitzeak Tg ere eragiten du, eta kaltzioa eta magnesioa bezalako katioien presentziak Tg handitzen du.
Tg HPMC ezberdinen aplikazioa
HPMCren termogelifikazio-portaera aplikazio desberdinetarako egokitu daiteke.Tg baxuko HPMCak gelifikazio azkarra behar duten aplikazioetan erabiltzen dira, hala nola, berehalako postre, saltsa eta zopa formulazioetan.Tg handiko HPMC gelifikazio atzeratua edo luzea eskatzen duten aplikazioetan erabiltzen da, hala nola, sendagaiak emateko sistemen formulazioan, askapen iraunkorreko pilulak eta zaurien aposituetan.
Elikagaien industrian, HPMC loditzaile, egonkortzaile eta gelifikatzaile gisa erabiltzen da.Low Tg HPMC gelifikazio azkarra behar duten berehalako postre formulazioetan erabiltzen da nahi den ehundura eta aho-sentimendua emateko.Tg handiko HPMC gantz gutxiko hedapen formulazioetan erabiltzen da, non gelifikazio atzeratua edo luzea nahi den sineresia saihesteko eta hedapen-egitura mantentzeko.
Farmazia industrian, HPMC aglutinatzaile, desintegratzaile eta askapen iraunkorreko agente gisa erabiltzen da.Tg handiko HPMC askapen luzeko pilulen formulazioan erabiltzen da, non gelifikazio atzeratua edo luzea behar den sendagaia denbora luzean askatzeko.Tg baxuko HPMC ahoz desintegratzen diren pilulen formulazioan erabiltzen da, non desintegrazio azkarra eta gelifikazioa behar diren nahi den aho-sentimendua eta irensteko erraztasuna emateko.
Laburbilduz
HPMC-ren gelifikazio termikoko tenperatura hainbat aplikaziotan bere portaera zehazten duen funtsezko propietatea da.HPMC-k bere Tg-a doi dezake disoluzioaren ordezkapen-mailaren, pisu molekularra, kontzentrazioa eta pH-balioaren bidez aplikazio desberdinetara egokitzeko.Tg baxuko HPMC gelifikazio azkarra behar duten aplikazioetarako erabiltzen da, eta Tg handiko HPMC gelifikazio atzeratua edo luzea eskatzen duten aplikazioetarako.HPMC zelulosa-eter aldakorra eta aldakorra da, hainbat industriatan aplikazio potentzial asko dituena.
Argitalpenaren ordua: 2023-abuztuaren 24a