Erabiltzaile askok diote carboximetil zelulosa CMC-k ezin dituela bere erabilera-eskakizunak bete erabilera-prozesuan zehar, eta horrek produktuaren erabilera-efektuari eragingo dio. Zeintzuk dira arazo honen arrazoiak?
1. Karboximetil zelulosa erabiltzeko, bere moldagarritasuna ere badu, industria kimiko askotan erabil daitekeelako. Erabiltzaileek erabiltzen badute, bere industrian ez ditu berezko ezaugarriak. moldagarritasuna;
2. Beste alderdi bat ekoizpenean zehar baldintza teknikoak izatea da. Orain fabrikatzaile asko produktu hau ekoizten ari dira. Jakina, ekoizpenean dagoenean, fabrikatzaile ezberdinek teknologia desberdinak izango dituzte. Erabiliz gero, hainbat propietate ere asko aldatuko dira.
Karboximetil zelulosarako jendearen eskaria areagotzearekin batera, merkatuan kualifikaziorik gabeko ekoizpen teknologia duten produktu beheko fabrikatzaile asko daude. Hori dela eta, produktuaren erabilera-efektua ez eragiteko, erosterakoan, joan ohiko fabrikatzaile batengana erostera.
1. Sodio karboximetil zelulosa ordezkatzaile talde ezberdinekin (alkil edo hidroxialkil) aldatzen da, eta mikrobioen aurkako gaitasuna hobetuko da. Ikerketa zientifikoek aurkitu dute uretan disolbagarriak diren deribatuak eta produktuaren ordezkapen-maila entzimaren erresistentzian eragiteko arrazoi garrantzitsuak direla. Ordezkapen-maila 1 baino handiagoa bada, mikrobioen higadurari aurre egiteko gaitasuna du, eta zenbat eta ordezkapen-maila handiagoa izan, orduan eta uniformetasun hobea izango da. Beraz, mikroorganismoei aurre egiteko gaitasuna indartsuagoa da.
2. Sodio karboximetil zelulosa, jakina, tenperaturak eragiten du. Kalifikazio berezi bat ez bada, ezegonkorra da tenperatura altuetan edo gatz handiko ingurunean. Horrez gain, erabiltzaile askok erantzun dute karboximetil zelulosa Sodio arruntaren disoluzioa, denbora tarte batez zutik egon ondoren, disoluzioa meheagoa izango da.
3. Ordezkapen-maila handiko sodio karboximetil zelulosa mikrobioen aurkako gaitasun indartsuagoa eta entzimekiko erresistentzia handiagoa du. Elikagaien aplikazioetan, hesteetako digestioaren ondoren ia ez da aldatzen, eta horrek erakusten du egonkorra dela sistema biokimiko eta entzimatikoekiko. Horrek elikagaietan duen aplikazioaren ulermen berri bat ematen du.
Sodio karboximetil zelulosa hondatzen denean, produktua ezin izango da normalean erabili, errendimendua eta funtzioa ere aldatu egingo direlako. Hondatzea saihesteko, biltegiratze-inguruneari erreparatu behar zaio produktura egokitzeko gordetzerakoan.
Argitalpenaren ordua: 2022-11-09