1. Nahastu sodio karboximetil zelulosa urarekin zuzenean itsatsi kola bat egiteko eta alde batera utzi.
Sodio karboximetil zelulosa-orea konfiguratzean, lehenik eta behin ur garbi kopuru bat gehitu lotearen deposituan irabiagailu batekin, eta hautseztatu sodio karboximetil zelulosa poliki-poliki eta uniformeki Batching deposituan, jarraitu irabiatuz, sodio karboximetil zelulosa eta ura izan daitezen. guztiz fusionatzen dira, eta sodio karboximetil zelulosa guztiz disolbatu daiteke. Sodio karboximetil zelulosa disolbatzerakoan, etengabe hautseztatu eta irabiatu behar den arrazoia da "karboximetil zelulosa sodioa urarekin elkartzen denean pilaketa eta aglomerazioa saihestea eta karboximetil zelulosaren kalitatea murriztea". Sodioaren disoluzioa”, eta sodio karboximetilzelulosaren disoluzio-tasa handitu. Nahaste-denbora ez dator bat sodio karboximetil zelulosa disoluzio-denbora osoarekin. Bi kontzeptu dira. Oro har, nahaste-denbora sodio karboximetil zelulosa guztiz disolbatzeko behar den denbora baino askoz ere laburragoa da. Behar den denbora egoera zehatzaren araberakoa da. Nahaste-denbora zehazteko oinarria hauxe da: sodio karboximetil zelulosa uniformeki uretan barreiatzen denean eta aglomeratu handi nabaririk ez dagoenean, irabiaketa geldi daiteke eta sodio karboximetil zelulosa eta ura geldi gelditzen dira. Infiltratu eta bata bestearekin. Sodio karboximetilzelulosa guztiz disolbatzeko behar den denbora zehazteko oinarria honako hau da:
(1) Sodio karboximetil zelulosa eta ura guztiz lotuta daude, eta ez dago solido-likido bereizketa bien artean;
(2) Nahastutako orea egoera uniformean dago, eta gainazala laua eta leuna da;
(3) Pasta mistoaren kolorea kolorerik gabeko eta gardenetik hurbil dago, eta ez dago itsatsian objektu pikorrik. Sodio karboximetil zelulosa lote-ontzian sartu eta urarekin nahasten denetik sodio karboximetil zelulosa guztiz disolbatu arte, behar den denbora 10 eta 20 ordu artekoa da.
2. Nahastu sodio karboximetil zelulosa lehengai lehorrekin, esate baterako, azukre zuria forma lehor batean, eta, ondoren, uretan sartu disolbatzeko.
Funtzionamenduan zehar, jarri lehenik sodio karboximetil zelulosa eta azukre pikor zuria eta beste lehengai lehorrak altzairu herdoilgaitzezko nahasgailu batean proportzio jakin baten arabera, itxi nahasgailuaren goiko estalkia eta mantendu nahasgailuko materialak egoera hermetiko batean. Ondoren, piztu nahasgailua, guztiz nahastu sodio karboximetil zelulosa eta beste lehengai batzuk. Ondoren, poliki-poliki eta uniformeki sakabanatu nahasitako sodio karboximetil zelulosa nahasketa urez hornitutako lote-tanga batean, eta jarraitu irabiatzen, eta honako eragiketa hauek egin daitezke lehen aipatutako lehen disoluzio-metodoari erreferentzia eginez.
3. Sodio karboximetil zelulosa likido edo minda elikagaietan erabiltzean, hobe da nahastutako materiala homogeneizatzea ehun egoera eta egonkortze efektu delikatua lortzeko.
Homogeneizaziorako erabilitako presioa eta tenperatura materialaren ezaugarrien eta produktuaren kalitate-baldintzen arabera zehaztu behar dira.
4. Sodio karboximetil zelulosa ur-soluzio batean prestatu ondoren, hobe da zeramikazko, beirazko, plastikozko, egurrezko eta beste mota bateko ontzietan gordetzea. Metalezko ontziak, batez ere burdina, aluminioa eta kobrezko ontziak, ez dira egokiak biltegiratzeko.
Sodio karboximetil zelulosa ur-soluzioa denbora luzez metalezko ontziarekin kontaktuan badago, erraza da hondatzea eta biskositatea murriztea. Sodio karboximetil zelulosa disoluzio urtsua beruna, burdina, eztainua, zilarra, aluminioa, kobrea eta zenbait metal-substantziarekin batera bizitzen denean, prezipitazio-erreakzio bat gertatuko da, disoluzioaren sodio karboximetil zelulosa benetako kantitatea eta kalitatea murriztuz. Ekoizpenerako beharrezkoa ez bada, saiatu ez nahasten kaltzioa, magnesioa, gatza eta bestelako substantzia sodio karboximetil zelulosa ur-disoluzioan. Zeren eta, sodio karboximetil zelulosa disoluzio urtsua kaltzio, magnesio, gatz eta beste substantziekin batera dagoenean, sodio karboximetil zelulosa disoluzioaren biskositatea murriztu egingo da.
5. Prestatutako sodio karboximetil zelulosa disoluzio urtsua ahalik eta azkarren erabili behar da.
Sodio karboximetil zelulosa ur-soluzioa denbora luzez gordetzen bada, sodio karboximetil zelulosaren itsasgarri-errendimenduan eta egonkortasunean eragingo ez ezik, mikroorganismoek eta izurriteek ere eraso egingo dute, eta horrela lehengaien kalitate higienikoan eragina izango du. Hala ere, loditzaile batzuk dextrinak eta almidoiaren hidrolisiaren ondorioz sortutako almidoi eraldatuak dira. Ez-toxikoak eta kaltegabeak dira, baina azukre zuria bezain erraz igotzen dute odoleko azukrea, eta odoleko azukre-erreakzio larriagoak ere sor ditzakete. Zenbait kontsumitzaileen odol azukrea igotzen da azukrerik gabeko jogurta edan ondoren, litekeena da loditzaileen eraginez, ez esnearen berezko laktosa edukiagatik, laktosa naturalak ez baitu odoleko azukrearen igoera azkarrik eragiten. Hori dela eta, azukrerik gabeko produktuak erosi aurretik, ziurtatu osagaien zerrenda irakurri duzula eta kontuz lodigarriek odol azukrean duten eraginaz.
Argitalpenaren ordua: 2023-03-03